2022年12月鹿野に行きました。

お目当てのお店や鹿野の観光スポットを回って、いつもと違う道で帰っていると…。

すると、見たことがないお店を発見！看板には「縁起焼　叶家」とあります。

「気になる…！」

ということで、立ち寄ってみることにしました。

お店はログハウス調。

そこに「縁起焼」の赤い暖簾がかかっています。

店内に入ると、正面に商品棚。

近寄って見てみると、丸くて白い大判焼きのようなものが並んでいます。

これが「縁起焼」です。

「縁起焼」は下関が発祥の食べ物。米粉を使った皮が特徴の和菓子だそうですよ。

色々な種類がある縁起焼。

通常メニューは赤あん、白あん、カスタード、チョコバナナ、よもぎの5種類。

店長さんによるとホワイトチョコクリーム、とても美味しいそうです。

加えて、期間限定のものが販売されています。筆者が伺った時は、ホワイトチョコクリームでしたよ。

色々悩みましたが、筆者はオーソドックスな赤あん、カスタードを購入しました。

そして、自宅で頂くことに…。

初・縁起焼。どんなお味なのでしょう。

パックに巻いてある紙に「お召し上がり方いろいろ」とありました。こちらを参考にします。

赤あんはレンジで20秒ほど加熱。ほんのり温かい状態で頂きました。

想像よりあんこがたっぷり！　これは間違いない美味しさです。

そして、カスタード。こちらは冷やして頂きました。

クリーミーで美味しい！　冷やしているので洋の雰囲気もあり「スイーツ」と呼びたくなる味わいでした。

そして、なんと言っても皮！　この皮がすごくもちもちして新食感です。冷やしても、温めてももちもち！

食べやすい甘さで大判焼きより厚さはないですが、十分な食べ応えです。

常温・温める・冷やす…、色々な食べ方で味わいが変化する楽しみもありますよ。

鹿野の「叶家」さんは、もともとは光市にあったお店。

でも数年前にテナントから立ち退かなくはならない状態となり、違う場所を探し続け、約2年後の2022年8月にOPENされたそうです。

偶然見つけた「叶家」さん。

2022年の終わりにいい事がありそうなお店と出会えて、嬉しくなりました！　なんだかご縁を感じます。

店長さんもほっとする雰囲気の方だったので、鹿野に行かれた際には立ち寄ってみてはいかがでしょう。

場所は周南市鹿野庭球場の近く。黄色い看板と旗が立っているので、すぐに分かると思います。

また、マルシェなどにも出店される事があるそうなので、見かけた際はチェックしてみて下さいね。

※お忙しい中、ご対応下さった叶家様、ありがとうございました！

叶家はこちら↓

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