2023年3月光市で閉店・開店したお店について情報をいただきました。

まず閉店されたお店は「中華そば 一光」。こちらの閉店を教えていただいたのは3月初め。

2021年撮影。

筆者も一度食べてみたくて閉店日である2月26日に伺ったのですが、店の前に列が出来ていて諦めました…。

そして、その数日後。今度は開店するお店について情報をいただきました。

それは2023年3月10日に開店した「中華そば 未来（みくる）」です。

その開店場所は光市虹ケ浜。「中華そば 一光」があったところです。

同じ場所に、再び中華そば屋さん…。なんだか気になる…。

早速、お邪魔してみることにしました。

お店に入ると…。

入口そばにテーブル席。

あとはカウンター席になっています。

店内にTVがあって懐かしい感じです。

メニューは…。

中華そば各種、いりこそば、つけ麺など。

筆者は初めてなので、オーソドックスな中華そば・醤油を注文しました。

美味しそーーー！！

まずはスープから。

透き通っていてきれいです。深みがありつつ、あっさりしたお醤油味。

麺は、程よい太さで黄色味のあるちぢれ麺。ちゅるちゅると喉ごしがいい。

そしてチャーシュー。

炙ってあって、香ばしい風味。薄めにスライスされていて柔らかく、味がしみ込んでいます。

その他にも、メンマ、のり、ナルト、かいわれ、ネギなどの具材が入っていましたよ。

スープまで完食です。

でも、この中華そば、どこかで出会ったような気がする…。

2021年撮影。

気になって、お店の方にお尋ねすると…。

お隣の「ちょい呑みわら小屋×カレーしか勝たん」で以前提供されていた「白河ラーメン」だそうです。

両店はお店自体も繋がっていて、同じ系列のお店なのだとか…。

今回、「中華そば 一光」が諸事情により閉店され、そこで勤務されていた従業員の方によって「中華そば 未来」を開店されたそうです。

2022年撮影。

そして、いつか「中華そば 一光」が再開出来る時が来たら、再びこの場所で営業を…という想いも…。

「中華そば 一光」の従業員の方によって開店した「中華そば 未来」。

以前、わら小屋で提供されていた中華そばのファンだった方にはうれしいお店となりそうです。

「中華そば 未来」はお昼のみの営業予定です。光方面でお昼に迷ったら、立ち寄ってみてはいかがでしょう。

※お忙しい中、ご対応下さった中華そば未来様ありがとうございました！

※中華そば 一光の閉店、中華そば 未来の開店について詳細な情報を下さった登館部会長様、ありがとうございました！

中華そば 未来はこちら↓

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