【周南市】大阪に本店があるお芋スイーツ専門店「きいろと紫」が11月13日徳山駅近く銀座にOPEN予定！

2022年10月に新しいお店のOPEN予定について情報を頂きました。

それは「すしや　コトブキツカサ」というお店。「ニクノミコト」があった場所に2022年11月21日にOPEN予定だそうです。

すでに「すしや　コトブキツカサ德山店」で求人募集もされていましたよ。

実は、筆者も気になっていたお店です。早速、現場に向かってみましたよ。

この場所、山口県初上陸のお芋スイーツ専門店「きいろと紫」がOPEN予定の場所のお隣です。

OPEN予定場所には「きいろと紫」「すしや　コトブキツカサ」の貼り紙が一緒に貼られていました。

その貼り紙を見ると、女性がお寿司を持っているイラストが描かれていました。お寿司屋さんなのでしょうか？　

早速、店名を検索してみると…。

「すしや　コトブキツカサ　回らないお洒落寿司屋」と出てきました。

公式ページを見ると、「カジュアルでお洒落な新しいお寿司屋さん」がコンセプトのお店のようです。

特徴的だなと思った点は

1. 回らないお寿司なのに一貫80円からとリーズナブル。
2. 周南市では珍しい。しゃりが赤酢！
3. お寿司屋さんなのにドリンクが50種類以上。フルーツがドーンとのった映えサワーも。
4. お寿司以外にもお酒に合いそうなフードメニューが豊富。

2022年10月21日時点では「すしや　コトブキツカサ」は、2021年7月にOPENした大阪天満本店のみのようです。

周南市のお店が2号店となるのでしょうか？　だとしたら、うれしい！　

公式ホームページを見ても、公式Instagramを見ても、今までに無かったお店感があります。

回転寿司よりもオシャレで、高級寿司店よりも気軽でリーズナブル。

どちらにもハマらないシーンや世代にピッタリなお店のようでワクワクします！

旧ニクノミコト店舗はシャッターが閉まったままで、今のところ外観には変化がありません。

2022年8月撮影　この頃と大きく変化はないように見える外観

でも、大阪 天満本店のお店を見るととってもお洒落。これから出来上がっていくであろうお店が楽しみでなりません。

この通り、「すしや　コトブキツカサ」と「きいろと紫」のOPENでガラッと変化しそうですね。

情報提供者様より

徳山駅前が盛り上がっていくようでうれしい！

皆様も、ぜひ「すしや　コトブキツカサ」の公式ページやInstagramをチェックしてみて下さいね。

【追記 2022年11月14日】

「すしや　コトブキツカサ」のOPEN予定地は旧ニクノミコト店舗があった場所ではなく、一番街のすぐお隣でした。訂正してお詫び申し上げます。

2022年11月14日撮影

※お写真とともに情報を下さったカシワ様、ありがとうございました！

すしや　コトブキツカサが出来るのはこの辺り↓

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