【周南市】12月に閉店した徳山駅近く「どさん子」跡に再びラーメン屋。5月18日「牛骨拉麺 和牛油そば げんすい」誕生予定。

2026年5月、

どさんこ跡地
いっとくグループラーメン屋は
「牛骨拉麺 和牛油そば　げんすい」

 

徳山駅前どさん子の跡地に牛骨拉麺　和牛油そば「げんすい」が近日オープンとのことです。

 

「どさん子徳山駅前店」の跡地の続報。店舗名がわかりました。そしてオシャレです。

 

徳山駅のどさん子跡地、いっとくグループがラーメン屋をやるらしいとの噂を聞いていっとくの系列求人を見たら、載っていました

ラーメン　げんすい
牛骨ラーメン、和牛油そばやるみたいです

5/18オープン予定で、製麺スタッフも別途求人出ているので自社製麺にするみたいです

募集している勤務シフト的には11時から23時くらいまでの営業時間かな？とおもいました

 

徳山駅前の元「どさん子徳山駅前店」跡地に、新しいラーメン店の看板が設置されていました。

店名は「牛骨拉麺・和牛油そば げんすい」です。

現時点ではオープン日は未定ですが、グルメサイトの Hot Pepper グルメ に店舗情報が掲載されていました。

牛骨ラーメンと和牛油そばをメインにしたお店のようで、駅前の新店舗として気になっています。

という情報をいただきました。

どちらも2025年12月に閉店された「どさん子徳山駅前店」さん跡に、いっとくグループさんによる「牛骨拉麺・和牛油そば げんすい」という新店舗ができるという内容です。

「どさん子徳山駅前店」さんについては、2026年4月にも

徳山駅前にあった、どさんこ跡地にはいっとくグループが経営するラーメン屋がオープンするとのことです。

 

徳山駅前にあった「どさん子徳山駅前店」の跡地で、現在足場が設置され、内装工事が行われています。

現地を確認したところ、建物内では作業員の方が作業を進めており、関係者に話を伺ったところ「ラーメン屋」とのことでした。

何ラーメンが出来るのかと問いただした所そこまでは分からないとの事でした。

現時点では具体的な店名やオープン時期などの詳細は不明ですが、再びラーメン店がオープンする可能性があり、今後の動向に注目が集まりそうです。

という情報をいただいていました。

4月時点でも「ラーメン屋」という言葉が出ていましたが、5月になってよりお店の詳しい内容が分かってきたようです！

情報提供者様が添えてくださったお写真には、すっかり変わった「どさん子徳山駅前店」さんが写っています。

グレー調の外観にライティングされた「げんすい」の文字。

確かにオシャレな雰囲気です。

情報にもありましたが、いっとくグループさんの求人を確認すると、「牛骨拉麺・和牛油そば　げんすい」さんがありました！

そこには確かにオープン予定日が2026年5月18日との記載も。

もうすぐですね。

いっとくグループさんのHP、Instagramともに「げんすい」で提供されるメニューなどは掲載されていませんでした。

店名から「牛骨ラーメン」「和牛油そば」が提供されることが予想されますが、どんな見た目なのか、どんな価格なのか、いろいろ気になります。

5月18日頃にできる予定のラーメン屋さん「牛骨拉麺・和牛油そば　げんすい」さん。

徳山駅北口から徒歩ですぐの場所です。ぜひチェックしてみてくださいね。

※画像提供・情報提供ありがとうございました！

※ジーコ様、情報提供ありがとうございました！

※TARO様、yasu様、かしわ様、画像提供・情報提供ありがとうございました！

※4月に情報をくださったジーコ様、かしわ様、改めてありがとうございました！