2023年3月金剛山にある「和洋菓子 サフラン」に行きました。

車はお店の前に横付けする形で停めていいそうです。

ちょっと前にお店を見かけて、口コミなどを検索…。

筆者が好きなブランデーケーキも置いてあるようです。食べてみたい！

ということで、お邪魔しました。

住宅街にあるお店は、大きな看板等はありません。

入ってもいいのかなと、少しためらいましたが、ガラス窓にちゃんと「OPEN」「サフラン」とかかっています。

いざ、気になる店内へ…。

L字型に設置されたショーケース。向かって正面にはお饅頭。

パイまん（100円）

いもまんじゅう（110円）。

栗まん（110円）。

詰め合わせ各種。

そして、右側のショーケースにはケーキなどが並びます。

シンプルな見た目で、素朴なケーキ。

お値段は270円のものが多かったです。

筆者は、お邪魔する前から気になっていたブランデーケーキ（1,100円）を購入しました。

そして、おまけでパイまんを1ついただきました。ありがたい。

店主さんが包んで下さいました。

自宅で頂いたブランデーケーキ。

アルミっぽい包みを開くと、ふわぁ〜〜っとブランデーのいい香り…。

外側にはブランデーが染み込んでいて、しっとり。リッチな感じです。

中はしっとりというより、ほろっとした感じです。

甘さ控えめで、上品な味…という印象を持ちました。

箱もしっかりしていました。

店主さんによると、ブランデーケーキは評判が良い商品の一つだそうですよ。食べてみると納得です。

筆者も毎日の楽しみに、ちょっとずつ味わいたいと思います。

「周南まん」と書かれた包装なのでお土産に喜ばれそうです。

そして、パイまん。

こちらはパイ生地に餡が入っています。

餡は白いですが、単純な白あんではないような…。

何餡かは不明ですが、パイ生地の食感と風味、甘い餡が美味しいお饅頭でしたよ。

ご夫婦で営まれている和洋菓子サフラン。金剛山にお店を開いて40年以上が経つそうです。

ちなみにその前は、徳山市内の違う場所で営業されていたのだとか。

ご夫婦はいつまで（お店を）続けるか分からない…と話されていました。

長く続くお店ですが、今のところ跡を継がれる方がいらっしゃらないそうなのです。

お店を知ったばかりの筆者。

もう少し早くお店の存在を知っておきたかった…。

扉を開くと広がるちょっとレトロな空間。

そこで迎えてくれるお菓子が魅力的なのはもちろん、ご夫婦のお人柄も温かく素敵だったな…。

今回、お邪魔してみて良かったです。

お菓子を買いたくなったら、また行ってみたいと思います。

皆様も機会があったら立ち寄ってみてはいかがでしょう。

ちなみに、店主さんによると日曜日の午前中は、畑作業のため営業されていないそうなのでご注意下さいね。

和洋菓子サフランはこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ