【周南市】ここにこんなお店？ 20年以上の経験を積んだオーナーが手作りにこだわったお店「洋風食堂Countach」へ
2022年8月周南市柳町にある「洋風食堂Countach（クンタッシ）」に行きました。
2021年12月末撮影。
実は、こちらのお店について知ったのは号外NETの情報提供でした。
その情報を頂いたのは2021年12月。情報の内容は「周南市柳町の食事処東洋館が洋風食堂countach という名前に変わっていました。」というものです。
2021年12月末撮影。
その時も気になって何度か足を運んだのですが、OPENしている時間帯に遭遇出来ずそのままになっていました。
でも、徐々にお店についての情報が増えて、ついにお邪魔する機会が出来たんです。情報を下さった方が、まだ見ていて下さったら嬉しい！
こちら、一見すると普通のお家のようにも見えますが、店内はどのような感じなのでしょうか？ すごく気になります。
早速伺ってみましたよ。
お店に入ると、見た目よりも広々している印象です。縦長な店内の入口近くには、カウンター席、2人掛けのテーブル席があります。
そして、奥側には座敷席までありましたよ。グループで行く際や子ども連れの時は、座敷席があると嬉しいですよね。
各テーブルはとても整っていて、ドリンクメニューとフードメニューが用意されていています。
ドリンクはビールやハイボール、カクテルなどのアルコールの他、ソフトドリンクもあります。
そして、フードメニュー。
おつまみになりそうな一品料理からパスタやピザ、ハンバーグやオムライスなどのしっかりしたフードメニューまであります。
イタリアンや洋食が中心ですが、ちょっと和を感じるメニューもあって幅広いラインナップなんですよ。
固定メニューはもちろん、その時々で追加されたり変更されるメニューもあるそうです。
筆者はオススメして頂いたピザから「4種チーズのピザ（税込1100円）」、パスタから「明太クリームパスタ（税込690円）」、「牛挽き肉ハンバーグ（税込1290円）」を注文しました。そして、個人的に気になった「地鶏卵のチーズだし巻き（税込420円）」も注文しましたよ。
しばらくすると、最初に「地鶏卵のチーズだし巻き（税込420円）」が来ました。
分厚く巻かれた卵焼きの上に揚げ玉、ネギ、チーズがかかっています。初めて見る料理…。
食べてみると…。じゅわっと出汁を含んだ卵焼きです。
しっかり味ですが、チーズがかかっていてマイルドさもありますよ。お酒を頂きながら食べるのにぴったりですね。
そして、お次は「明太クリームパスタ（税込690円）」。想像していた明太クリームパスタと違いました。
どこが違ったかというと、玉ねぎやしめじ、ズッキーニなどのお野菜が入っているんです。これって珍しくないですか？
食べてみると、クリーミーですがほど良くさっぱりしたソースに、野菜のシャキシャキ感がプラスされて飽きません。
こちらのパスタに入るお野菜は、その時に旬を迎えたものを使用されているそうです。毎回、違った組み合わせになるのかもしれませんね。
次は「4種チーズのピザ（税込1100円）」。数種類あるピザの中でも一番のオススメとのことでした。
4種チーズのピザはモッツアレラ、パルミジャーノ、ブルーチーズ、日替わりでチェダーorミモレットというチーズが使用されているそうです。今回の日替わりチーズはチェダーとのことでしたよ。
シンプルな見た目ですが、どんなお味なのでしょう？
薄目の生地にたっぷりのチーズ…。見るからに美味しそうですね。
食べると、カリっとしていてクリスピーな食感。4種のチーズのおかげなのでしょうか？ とても豊かなチーズの味です。こちらもお酒が進みそうです。
こちらのピザは、生地からオーナーさんの手作りだそうです。
この日はクリスピーな食感の生地でしたが、注文時にお願いすると焼き加減などを調整して柔らかい生地にすることも可能だそうですよ。うれしい心遣いですね。
そして、最後は「牛挽き肉ハンバーグ（1290円）」。大きめサイズのハンバーグにライスがついて税込1290円です。
ハンバーグの上にはチーズ、厚めにカットされたベーコンが載っていて、たっぷりのソースがかかっています。
これは絶対に美味しいに決まってる！ カットして頂いてみましたよ。
このハンバーグ、とっても柔らかい…。
オーナーさんによると、ハンバーグに玉ねぎを多めに入れることで、水分量を多くし柔らかく仕上げているそうですよ。しかも牛100％なので贅沢感がありますよね。
お味がしっかりしていて、ソースもたっぷりかかっているので、ライスとの相性ぴったりです。
また、添えてあるお野菜も美味しいんですよ。トマトソースのようなもので味付けされたキャベツはガーリック風味で立派な一品料理のようでした。
2021年12月から気になっていて、やっと行けた「洋風食堂Countach（クンタッシ）」。想像以上に入りやすくて、ゆっくりと過ごせました。
オーナーさんは、フレンチやイタリアン、洋食など色々なジャンルの飲食店で20年以上にわたって腕を振るってこられた経験豊かな方。
そんなオーナーさんが初めて開かれたお店「洋風食堂Countach（クンタッシ）」のこだわりは「手作り」だそうです。
筆者が注文したお料理を見て頂ければ分かるように、どれも手間暇がかかったものばかりです。
長年の経験によって作り出されるお料理は、それぞれに個性があって楽しんで食事をすることが出来ると思いますよ。
筆者はがっつり食事をしましたが、おつまみになりそうなメニューも豊富だったので、お酒を飲みながらちょこっと食べたい時にもぴったりだと思います。
皆様も、德山駅近くに行かれた際には「洋風食堂Countach（クンタッシ）」に足を運んでみてはいかがですか？
オーナーさんによると営業は18時00分～26時00分頃、不定休とのことでしたよ。
※お忙しい中、対応して下さった洋風食堂Countach（クンタッシ）様ありがとうございました！
※2021年12月の情報提供、ありがとうございました！ 記事化がすごく遅くなり申し訳ありません。
洋風食堂Countach（クンタッシ）はこちら↓
