【周南市】4月26日開店。 連日行列の注目店「横浜家系ラーメン京いち家」は濃厚スープに特注麺で中毒性あり!

2024年4月26日に開店した「横浜家系ラーメン 京いち家 徳山店」。

ずっと気になっていたのですが、連日行列…。

駐車場が満車…。

行くのを迷っていました。

京いち家

そして、雨の日。この日ならば、もしかすると空いているかも…。

そんな期待を胸にお店へ行ってみました。

すると、並んでいる方はいますが、駐車場には入れました!

列もいつもよりは短い。筆者も列に加わることに。

京いち家

待つことしばし。

順番が近づいて来ると、食券機で食券を購入しますよ。

京いち家

筆者がお邪魔した日は、サイドオーダーであるチャーハン、ネギチャ丼の販売が一旦中止となっていました。

京いち家

その代わり、ラーメンを注文すると「小ライス一杯無料」というサービスが!

ありがたい。

京いち家

筆者は「ラーメン」の醤油と塩。肉汁餃子セットを購入しました。

食券を購入後、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、麺の種類をスタッフさんが聞いて下さいますよ。

京いち家

順番が来ると、お席へ。

お席はカウンター、テーブル席、奥に座敷席もあります。「ばり馬」だった頃とお席は同じ感じですね。

京いち家

お席で注文品を待つ間にうれしいものを発見!

「ばり馬」にもあった無料の「お漬物コーナー」です。

「京いち家」にもあるなんて嬉しい。

3種類のお漬物。そして「玉ねぎ」がありましたよ。

京いち家

お漬物をつまみながら待っていると、注文品が到着。

京いち家

↑「ラーメン(塩)」。

大きなチャーシューがドーン!

のりが3枚。

そして、ほうれん草がトッピングされています。

京いち家

スープは白濁していて、トロンとしたとろみがあります。

京いち家

麺は2種類から選べたのですが、筆者は中太麺にしました。

この麺はこだわりの特注麺。

ちゅるちゅるした麺は噛み応えがあって、普段食べているものとは全く違いました。

京いち家

無料お漬物コーナーにあった「玉ねぎ」も加えてみました。

シャキシャキ感とフレッシュ感がラーメンと合いますね。

京いち家

ノーマルな状態で味わった後には、

オススメのラーメンカスタムをしてみました。

京いち家

塩ラーメンのオススメは「ニンニク1杯、コショウ少々、ゴマ5振り」。

これを実行。

京いち家

「んっ!」

更にガツンとした感じになりました。

京いち家

そして、ライス。

こちらも「横濱家系カスタマイズ」とあった方法を試してみました。

京いち家

まずはスープを一杯。

京いち家

豆板醤にゴマ、ラー油をかけます。

京いち家

そのままでも美味しいし、のりを巻いて食べると磯の風味と香ばしさが加わります。

ライスを注文する際は、ラーメンは脂多めにするのがおススメみたいですよ。

ライスを注文される方は、参考にして下さるとうれしいです。

京いち家

↑こちらは「ラーメン(醤油)」。

具材などは塩と一緒。

京いち家

醤油もとろみのあるスープ。

醤油は甘みがあって、食べやすい印象です。

京いち家

そして、肉汁餃子

いい焼き色ではないですか?

京いち家

お肉はもちろん、お野菜もしっかり入った餃子です。

京いち家

ラーメンにライスに餃子。

最高な組み合わせではないでしょうか。

京いち家

個人的にあまり食べた経験がなかった家系ラーメン。

濃厚スープに、それに負けない存在感抜群の麺。これはクセになる中毒性があります。

それに食べるのが楽しい。

京いち家

卓上に色々な調味料が用意されています。

ラーメンのカスタマイズ、ライスとラーメンを組み合わせたアレンジ…。

食べ方が無限大です。

加えて、お漬物無料ときたら、もう嬉しいですよね。

京いち家

オープンしたばかりの「横浜家系ラーメン 京いち家」。

早くも連日行列の人気店です。

京いち家

周南エリアでは数少ない家系ラーメンが味わえるお店。興味のある方はぜひ足を運んでみませんか?

※お忙しい中、ご対応下さった横浜家系ラーメン京いち家様、ありがとうございました!

横浜家系ラーメン京いち家はこちら↓

2024/05/03 22:15 2024/05/03 23:51
はるあき

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