【周南市】昼時は行列必至な櫛ケ浜の人気店「ラーメン大将」へ。鉄板なとんこつラーメンと人気のかつ丼を実食。
2024年2月、周南市櫛ケ浜にある「ラーメン大将」にお邪魔しました。
お昼時には列が出来ていることが多い人気店。
筆者がお店に向かったのは13時30分過ぎ。
売り切れ次第営業終了なのですが、まだ入れるでしょうか…。
ドキドキしながらお店に入ると、待っている方が7組。まだ大丈夫でした！
タッチパネルで順番を取って待つことに。
しばし待つと、お席に行くことができました。
お客様がたくさん居たので店内撮影はできませんでしたが、カウンター席とテーブル席があって広々しています。
子ども用の椅子なども用意されていますよ。
筆者はとんこつラーメン（690円）、かつ丼セット（500円）を注文しました。
注文後、すぐにやって来たとんこつラーメン。
白濁したスープにチャーシュー、きくらげ、メンマ、ネギが乗っています。
食欲を掻き立てられる香りと見た目。
まずは麺からいただきます。
細くて歯ごたえのある麺。この麺、とっても美味しい。
110円で替え玉を注文することが出来るので、そちらもいただきました。
替え玉を入れた直後の様子
この替え玉、結構たっぷりありました。
でも、これもペロッといけてしまう。いくらでも食べられる麺です。
そして、スープ。
とろみのある豚骨スープは嫌な臭みを感じません。
こってりし過ぎていないので食べやすいです。
チャーシューは薄くカットされていて大きめ。
丼のほとんどを占めるくらいチャーシューが乗っています。
麺とチャーシューとスープ。全部一緒にいただけるのも、この薄めな厚さのおかげかも。
かつ丼。こちらはセットのものです。
卵でとじられたカツ。とろりん具合が絶妙です。
卵の下にはカツがたっぷり。
甘辛い割下が衣と卵はもちろん、ごはんにも染み込んでいます。
脂っこさはなくて、最後まで美味しくいただけます。
ラーメンとカツ丼のセット。なんて欲張りで幸せな組み合わせなのでしょう。
お蕎麦屋さんでかつ丼はよく見かけますが、ラーメン屋さんでかつ丼って珍しいですよね。
美味しく味わっている間に、いつの間にか暖簾が外されていました。
売切れで営業終了となったようです。
数組の方が残念そうに帰っていかれました。さすが人気店。
何度かお邪魔したことがある「ラーメン大将」。やっぱり今日も美味しかったです。
ラーメンとかつ丼が一緒に食べられる喜び。
細い麺に絡む豚骨スープ。何もかもがご褒美感があって幸せな気持ちになりました。
気になる方は、麺が売切れてしまう前に行ってみてはいかがですか？
お一人様でもお子様連れでも、気軽に行けるお店ですよ。
※お忙しい中ご対応下さったラーメン大将様、ありがとうございました！
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