【周南市】青空公園近くモダン酒場 浮星跡に12月オープンするのは県内人気飲食店を手掛ける会社の焼鳥屋さん！

2023年10月中頃、新しいお店について情報提供をいただきました。

それは青空公園近くにあった「モダン酒場 浮星」跡に焼鳥屋がオープン予定である…という内容でした。

「モダン酒場 浮星」っておしゃれな感じのお店でしたよね。営業されていなかったのでしょうか…。

知らなかった筆者はびっくり。さらに新しいお店がオープン予定であることにもびっくり。

近くに行った際に様子を見てみると…。

お店があった場所はまさに工事中でした。

以前はあった「浮星」の店名も消えています。

そして、窓にあった貼り紙には

モダン酒場 浮星は改装リニューアルのため

4月30日をもちまして一時閉店させていただきます。

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

リニューアルオープンの詳細につきましては

おってお知らせさせていただきます。

とありました。

「モダン酒場 浮星」は4月30日に一時閉店されていたんですね。

新しいお店は「モダン酒場 浮星」と関係があるのでしょうか？

「モダン酒場 浮星」のホームページは現在「準備中」、Instagramも2023年4月27日を最後に投稿がなく詳細は不明です。

一方で、情報提供者様が教えて下さった新店舗のInstagramを見てみると…、

オープン予定のお店は「炭火焼鳥 しゃかりき」という店名であることが分かりました。

オープン予定日は2023年12月。現在はオープニングスタッフを募集されているようです。

更にInstagramにあったリンクをクリックしてみると…、株式会社RETHINKという会社のホームページに。

株式会社RETHINKは山口県に６店舗(和食・焼肉・カフェ・寿司専門店)を展開している新しい会社だそうです。

主に周南市や防府市でお店を展開されているようですよ。

若宮町にある「蔵々」もこちらの会社のお店なんですって。また、防府市では「串焼 火力」という焼鳥屋さんも展開されています。

今回12月にオープン予定である「焼鳥 しゃかりき」。

いまのところ、「モダン酒場 浮星」との関係は分かりませんでした。

一体、どんなお店なるのでしょうね。系列店である「蔵々」が人気店なので期待大かもしれません！

※詳細な情報提供、ありがとうございました！

焼鳥 しゃかりきがオープンするのはこちら↓