2023年4月21日ゆめタウン下松近くに「生絞りモンブラン専門店 BAERU」がOPENしました！

少し前に通りかかった時に「ん…？ かわいいお店が出来てる…？」と気になったお店。

調べてみると4月21日にOPENしたばかりだったようです。

これは気になる…！ 早速行ってみることにしました。

外観からオシャレ。

店内に入ると、これまた素敵！ イートインスペースもあるんですね。

メニューを見てみると…。

モンブランは栗と紫芋の2種類。その他に、フラッペやコーヒー類、アルコールまであります。

この時はイートイン限定のお得なセット価格もありましたよ。

色々ありますが、やっぱりオススメはモンブランとのこと。

モンブランの下は、アイスとスポンジケーキから選択出来ます。

筆者がお邪魔した日はちょっと寒かったので、スポンジケーキモンブラン（栗）を注文。

こちらのモンブランは生絞り！ 注文してから目の前で絞って下さるんですよー！

ワクワクしますね。

出てきました！ ニョキニョキ、ニョキニョキ…。

山になって来たぁ。 でも、まだまだ。

こんなに絞ってもらえました！

この時だからではなく、グラムが決まっているそうですよ。

まさに絞りたて、出来立て。早速、いただきます！！

上のモンブランは栗のつぶが見えて、贅沢に栗が使われている感じです。

スプーンに取ると、ふわふわぁ～。

口に含むと、ねっとり濃厚。栗そのものを食べているかのような贅沢感。

そして、下にはスポンジとホイップクリーム。このホイップクリームが淡雪みたいなくちどけ…。

モンブランと一緒に食べると、また違った味わいに。

素材の味を大切にした生絞りモンブラン。美味しかったです。

今回は栗を選びましたが、あっさりしたお味の紫芋モンブランはお砂糖不使用の自然な甘さだそうです。

見た目も映えるのだとか。

レジ横ではチョコレートも販売されていました。

こちらには色んな種類のチョコレートがランダムに入っているそうです。

メニューにあるアルコール類とも合いそうですし、手土産にも◎。

以前は違うお仕事をされていたというオーナーさん。「色々なことにチャレンジしてみたい」と、お店をOPENされたそうです。

そんなオーナーさんのこだわりが詰まったお店はどこを見ても素敵。

壁紙、照明、ソファー。

外にはブランコまで。

場所によって雰囲気が変わるので、いっぱい写真を撮りたくなります。

今回、筆者はモンブランスポンジケーキをいただきましたが、ほかにも気になるメニューがいっぱい。

それにカフェっぽいのにアルコール類があるのも珍しい！

「こんなお店に行ったよ！」と言いたくなる…。カワイイとオシャレがいっぱいの”映える”お店。

気になる方はぜひ立ち寄ってみてはいかがですか？ イートイン、テイクアウトどちらもOKですよ。

ちなみに駐車場はお隣のYAKUSHI美容室中央店と共同だそうですよ。

※お忙しい中、ご対応下さったモンブラン専門店BAERU様ありがとうございました！

※お店の情報はHP、Instagramをご覧下さい。

モンブラン専門店BAERUはこちら↓

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