【周南市】徳山駅で広島発数量限定「はっさく大福」購入。創業80年のお菓子屋さんが作る消費期限3日の和菓子とは？
2023年3月、徳山駅の南北自由通路を歩いていたときのこと。
おみやげ街道の前で「はっさく大福」のポスターを見かけました。
そこには「数量限定」「次回入荷予定」などの気になる文字。
いつ出会えるか分からないので、試しに購入してみることに…。
側面を見ると…。
製造者 株式会社 かしはら
広島県広島市西区天満町13-20
とあります。
徳山駅なのに、山口県なのに…。広島県のお菓子。これは、中国地方で一押しの商品なのでしょうか。
気になって「かしはら」というお店を検索すると…。
創業80年という歴史あるお店で、フルーツ入り大福餅を製造されているそうです。
HPを見ると、製造方法や素材などへのこだわりが伝わってきます。
とても大事に作られ続けてきた商品なんですね。
どんな商品なのでしょう。早速、袋から出してみると…。
もっちり感が伝わってくる触感。うっすらオレンジ色です。
外側は求肥かと思ったら、蒸した蜜柑ともち米をついたお餅から出来ているそうですよ。
半分にもカットすると、はっさくがゴロッと入っています！
お写真でもフレッシュ感が伝わってきませんか？
食べてみると、外側のお餅がもっちもっち。
はっさくは瑞々しくジューシー。爽やかなほろ苦さ。
その間にある白あんは程よい甘さで、さりげなく間にいる感じです。
初めて食べた「はっさく大福」。甘さを全面に出したものではなく、さわやかな和菓子でした。
商品の消費期限は3日間と短め。そのためか、周南エリアの他のお店では見かけたことがありません。
これからの季節にぴったりな爽やかな和菓子だと思うので、見かけたらお土産用に自分用に、いかがですか？
おみやげ街道 徳山新幹線口店はこちら↓
