【周南市】看板設置・撤去のループが続いた徳山駅近く有楽町のお店。今度こそベトナム料理「ハノイキッチン」と出会えそうです！

今回は2026年1月1日にいただいた情報提供についてお伝えしていきます。

 

情報提供の内容

お伝えしていく情報提供は

あけましておめでとうございます。 ハノイキッチンさん、看板が付いたり消えたりしましたが、現在の状況をお知らせします。

①昨年12/17撮影時、店名看板が消えておりました。

②・③ 新店名看板が掲げられ、開店予定日の表記も。

ブンチャー（ベトナム風つけ麺）、バインミー（ベトナム風サンドイッチ）チョット興味津々です。

という内容です。

2025年から号外NETでお伝えしていた有楽町・ほっこりカフェさん跡にできつつあった「ハノイキッチン」さんに関する内容ですね。

この場所については2025年12月中旬にも

12/14(日)、徳山駅周辺に用事で自転車で。

ちょっとぐるっと回ってみたら、元ほっこりカフェのベトナム料理店、ハノイキッチンでしたか、入り口に「OPEN」とかの表示無いものの店内に御客さんらしき姿が。

という情報提供をいただいていて、気になっていました。

 

これまでの「ハノイキッチン」の経緯

情報提供をいただいた「ハノイキッチン」さん。

色々と変化が激しい印象のお店で、これまでも何度も情報をいただきました。

最初に情報をいただいたのは2025年9月中旬頃。

その時は「ほっこりカフェ」さん跡に工事車両が停車している様子をお写真でいただきました。

その後、2025年11月頃には黄色い看板やベトナムの料理や街を思わせるイラストが設置。

外観はすぐにでも営業できそうな雰囲気になっていました。

しかし、それから1か月も経たない11月下旬にはもぬけの殻状態に…。

オープンを辞めてしまったのかな…と思っていたところ、再び12月初旬に情報提供。

その内容は看板の再設置とオープン日を告知する貼り紙の掲示があったとのこと。

情報提供者様がくださった貼り紙のお写真には「1月15または30日開店予定」と書かれていました。

筆者も12月初旬に様子を見に行ってみたところ、色などは違いますが「HANOI KITCHEN」という店名の看板が再設置されていることを確認しました。

2025年末には、やっぱり「ハノイキッチン」というお店ができる…というというところまで分かりました。

 

今度こそ「ハノイキッチン」

今回、情報提供者様が添えてくださったお写真をみると、筆者が最後に様子を見た2025年12月初旬とは変わっていました。

まず、2025年12月中旬頃に撮影してくださったお写真。

12月初旬に設置されていた看板が撤去されています。

そして、最新と思われるお写真。

こちらには、再び「HANOI KITCHEN」の看板。

店名の上下にどんなお店か分かるように文字が入っています。

「ハノイキッチン」さんはブンチャーやバインミーなどの本場ハノイの味・ベトナム屋台料理を楽しめるお店なんですね。

そして、貼り紙には「1月15日 11：00 OPEN」「開店セール1/15・16・17は15％OFF」と書かれているではありませんか。

これは今度こそ「ハノイキッチン」さんと出会えそうです。

ブンチャーやバインミー、気になりますね。

開店セールも予定されているみたいなので、情報提供者様や筆者のように気になる方は「ハノイキッチン」さん、ぜひチェックしてみてください。

※登館部会長様、情報提供ありがとうございました！

※TARO様、画像提供・情報提供ありがとうございました！ そして、あけましておめでとうございます！

ハノイキッチンができているのはこの辺り↓