【光市】やっと行けました！室積で復活した「くるみの樹」の良質な材料で丁寧に手作りされたケーキは特別です。
2022年5月に光市室積にある「くるみの樹」に行きました。
こちらでは良質な材料にこだわり、手作りで丁寧にお菓子を作られているそうです。
こちらのお店、昔は島田の”Be St. ビーストリート“にあり、筆者もよくケーキを購入していました。
でも、いつの間にか閉店してしまい、当時はショックを受けました。
それが、数年前に室積で再びOPEN。週末しか営業されていない為、なかなか伺えなかったのですが、遂に行く事が出来ました。
場所は188号線沿い。海沿いの道を進むとリスの絵が書かれたのぼりが見えます。
↑駐車場は、国道沿い３台と、店舗裏に３台あります。
お店はマスタードカラーの外壁が温かみを感じます。お店の外側からお菓子を作る厨房も見えましたよ。
↑店内に入ると、入口近くに焼き菓子が並びます。
↑その隣にはジェラート。
↑一番奥側にケーキが並ぶショーケースがあります。
販売されているケーキの中には、Be St.ビーストリート時代に販売されていたものもあり、懐かしくなりました。
ケーキは400円台のものが多い印象ですよ。
↑筆者が購入したケーキはこちらです。写真左上にあるのはチーズケーキで、おまけで頂きました。
↑甘夏みかんのタルト（税込450円）
サクサクのタルト生地の上に甘夏みかん、その上にホワイトチョコレートのクリーム…。更にマーマレードがトッピングされています。
クリームは柑橘の風味がして爽やかです。全部を一緒に食べると、甘みと柑橘の酸味が絶妙なバランスになります。
↑ピスタチオショコラ（税込400円）。
ピスタチオクリームとミルクチョコクリーム、あめがけしたナッツが合わさったケーキ。
濃厚なピスタチオとチョコレートで、こっくりした味のケーキです。ピスタチオの味を存分に感じる事が出来ます。
↑フルーツのクレープ包み（税込420円）。
柔らかなクレープ生地の中に、生クリームとともにいちご・パイナップル・バナナなどのフルーツが入ったケーキ。
宝箱を探るようなワクワク感がある、美味しくて楽しいケーキです。
↑モンブラン（税込450円）。
お山のような形が印象的なケーキ。筆者の中ではくるみの樹と言えば、こちらのケーキを連想します。
刻んだ栗が入ったババロアを栗のクリームで覆った贅沢なケーキは、口コミサイトでもファンが多いケーキです。
↑マカダミア（430円）。
こちらは筆者自身は食べていないので、ご紹介のみです。
キャラメル味のクリームとサクサクのチョコクリーム入りタルトに、キャラメルがけしたマカダミアナッツの食感がアクセントとなったケーキです。
↑くるみわらび餅（税込380円）。
沖縄産の黒糖とくるみの入ったわらび餅。食べた方によると、本当にもちもちの食感だそうですよ。
久々に行った「くるみの樹」。やっぱり美味しくて大満足でした。
筆者の自宅からは少し遠いのですが、大切な日には必ず思い出すお店の1つです。
今回は写真手前のチーズケーキをオマケに頂きました。
そして、時と場合によると思いますが、小さなおまけのお菓子を付けて下さる事もあります。
そんなお店の方の優しさに触れる度に、温かい気持ちになります。
「くるみの樹」の美味しいケーキとお店の方の心遣い…。移転後も「また行きたい」と思わせてくれるお店のままでした。
興味のある方は、週末に室積に行かれた際に立ち寄ってみてはいかがですか？今の時期はジェラートもありますよ。
※営業日時などの情報はお店のInstagramをご覧下さい。
くるみの樹はこちら↓
