【光市】7月15日、周南市にあったお店が光市で白河ラーメンの「わら小屋」となって移転OPEN！
2021年7月15日、光駅近くに「わら小屋」さんが移転オープンされました!
以前は周南市二番町にあった「麵屋WARAGOYA」さん。移転場所は「中華そば一光」のお隣で、光駅から歩いてすぐの場所です。
「わら小屋」さんでは「白河ラーメン」が提供されています。山口県では、白河ラーメンって聞き慣れません。一体どんなラーメンなのでしょう？
白河ラーメンは福島県のご当地ラーメン。オーナーさんが提供される白河ラーメンは、福島県の有名店で修行を積まれたという、まさに本場の味です。
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こちらのラーメンは醤油ベースのスープ。ラーメンに添えられるチャーシューも、もちろん自家製。自家製チャーシューは炭火で炙ることでスープにも香ばしさが加わり、豊かな風味になるそう。そして、麺は白河から取り寄せているというこだわりです。
お店のオススメメニューは、「全部のせ白河ラーメン（1000円）」。こちらには、ワンタンや味玉子、多めのチャーシューが載せられています。この一杯で、お店の味がすべて楽しめる贅沢なラーメンです。
お店にはテーブル席とカウンター席があります。各席には箸やコショウなどと一緒に刻みタマネギが置かれています。
刻みタマネギも白河ラーメンの特徴の一つ。刻みタマネギを加えることで、シャキシャキとした食感が加わるとともに、味の変化を楽しめるそうですよ。
ラーメンの他に、「かしわむすび」も気になりました。店内に入ってすぐの場所にあった「かしわむすび」は、見るからに具沢山で醤油色に染まったごはんが食欲をそそります。
現在のメニューはラーメンが中心ですが、近日中には夕方の営業時に「かわ焼」の提供も始まるそうですよ。
周南市二番町にあった「麵屋WARAGOYA」さんが閉店してから約1年…。移転オープンを楽しみに待たれていた方もいらっしゃると思います。新生「わら小屋」さんでは、そんな期待を裏切らない、こだわりの一杯を食べられると思いますよ！
店舗のすぐそばに駐車場もあるので、近くに行かれた際には立ち寄ってみてはいかがでしょう。
※わら小屋さんの店舗情報はInstagramやFacebookをご覧下さい。
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